GANADORA: SOFIA ALAMA con la Receta de Pollo al Curry
Se acabo el cole, y empiezan las vacaciones, y con ellas el quebradero de cabeza con la pregunta del millon: ¿hoy que comemos?
Con el objetivo de facilitar a nuestras familias esta tarea, convocamos este CONCURSO en el que puedes participar explicando UNA RECETA con las siguientes características:
- Que sea fácil de hacer
- Para 7 personas
- Económica
RECETA DE POLLO AL CURRY
SOFIA ALAMA Cortar el pollo en piezas de un bocado. Picar la cebolleta y muy fino el diente de ajo, el jengibre y la guindilla sin las semillas, si la usamos. Si usamos cebolla troceada congelada ahorraremos aún más tiempo.
Calentar un poco de aceite en una sartén o cazuela y freír la cebolleta 2 minutos. Agregar el ajo, el jengibre y la guindilla, dar unas vueltas e incorporar el tomate. Pasado 1 minuto, agregar todas las especias y remover bien.
Incorporar el pollo, salpimentar y mezclar. Cocinar a fuego fuerte unos pocos minutos, hasta que esté dorado por todas partes. Cubrir con la leche de coco o nata y dejar reducir ligeramente. Servir con perejil o cilantro fresco picado.
